:: Linguinie with Salmon Steak on weekend ::

Salam...

Abang dari Kuching datang umah hari Sabtu.. dari petang sampai la malam.. dah lame abang saye ni tak balik semenanjung, sebab kakak ipar gojes saye tu buzy sesangat.. seronok la mak ngan abah saye, dapat jumpe qesteena zarra...lagipon Qes dah masuk playschool, so maybe lepas ni jarang-jarang jugak balik...takkan nak monteng sekolah kan...rugi bayau mahal-mahal..bile dah berkumpul ramai-ramai ni, banyak la boraknye, banyak la ceritenye, banyak la gossipnye..oh sunggh seronok sampai ke malam pon i rela dengar cerite, janji semua orang i dah isi perutnye dengan dinner yang sedap -sedap.. hahaha

 Ikan siakap 3 rase, ini my sis masak , letak nenas bebanyak, sangat ohsem..kakak ipar kenit sorang lagi mintak resepi...sebab ape kitorang panggil kakak ipar kenit sebab umur die kecik dari kitorang dan badannye pon kecik comel lote gitu... rendang kerang tu dah macam raye kan, tapi umah mak aku rendang tu kengkadang rase tekak nak makan rendang aje, masak aje la macam biase..tak susah pon, campak-campak aje serai, lengkuas, halia, kunyit and opkos cili api dan santan..siap! ermm..selain rendang kerang dan siakap 3 rase, ade jugak salad tauhu dan telur... mestila perut dorang kenyang kan...

 On sunday morning, as usual mase untuk settlekan housecores... seminggu sekali mase kilatkan everything... sambil mengemas dan mengelap habuk, sempat jugak layan food network channel...lagi best dari AFC...AFC aku dah boring, semua chef  dah biase sangat nengok dorang masak... kat food network channel ni, you could experienced sumthing different!

 Groceries pon dah abis, so we went to Tesco Mutiara Damansara.. makan pagi pon belom lagi mase ni... the kids sempat minum milo aje..

 Qaseh yang dah increase her appetite..suke makan nasi dengan udang.. tengok pipi die dah tembon...aku la yang paling happy kalau anak-anak yang beriya makan..aqel dan aqef memang takde masalah..

 Abi belikan Turki Kebab. He ordered Beef Kebab and Jumbo Chicken Sausage..Its yumss delicious...at least dapat isi perut yang kosong tadi... Qaseh suke Kebab daging ni...tapi part yang last terjatuh, kesian Qaseh..takde rezki la tu...

 Sambal udang... it looks gorgeous rite..yes this is one of our lunch menu... Makan tengahari yang dah lambat.. its nearly 4 pm... lapor nasik dah abi kate...

Kerapu thai sauce ni pon sedap...aqel and aqef like it to the most... sampai abi kene korek-korek isi ikan kerapu ni...isi ikan ni juicy, takde la di goreng sampai rentung...isi pon dah tak nampak..thums up to the Cook..sangat recommended kepade sape yang makan di Madam Lim Kitchen... the sayur goreng belacan pon sommore delicious!

 Malam i masak yang simple-simple aje..ade beli salmon block kat Tesco, sekilo RM22 aje..beli 7 keping tak sampai pon sekilo...hahahah i buat linguini olio topped with salmon steak...salmon tu i grilled je, perap dengan italian herbs,lemon and pepper..so easy kan...

Hari weekdays, balik kerja penat..weekend we spent a good time with luvly families..rase penat keja hilang...today, cuti sekolah dah berakhir..mula la dengan rutin seperti biase...so no matter what, am happy to be me...
  

:: Restoran Anis Puteri, Pantai Dalam ::

As-Salam...

Biasenye kalau tempat makan tu sedap, jauh mane, ceruk dan celah mane pon mesti di carik jugak.. tak jumpe, ape susah GPS ade, pasti jumpe punye..nasib la GPS bawak korang jalan yang dekat ke jalan yang jauh giler...kenkadang GPS pun tak bole pakai kan..kahkahkah...


JJCM kali ni kitorang ke Restoran Anis Puteri.. lokasinye kat Pantai Dalam, dekat-dekat dengan RTM. bagi aku jauh la kan, dari sungai buloh nak berangkot anak-anak semua semate-mate nak suap nasik dalam mulot aje..tapi, kalau sedap doploh kali tak kesah pong !! Restoran Anis Puteri ni abi yang perkenalkan kat aku ngan seluroh ahli keluarge aku.. biasenye kitorang lunch kat sini.. dan waktu lunch lah waktu paling kemuncaknye.. ramai nye manusia macam dapat makan free! padahal kene bayor!

Kalau makan kat sini, aku mesti amik lauk dalam mangkok..hidang macam makan kat umah.. bermangkok -mangkok lauk yang aku amik...aku rasa makanan kat sini semuanye sedap... gulai kawah tu sedap, tapi bagi aku dah terlampau selalu jumpe gulai kawah, jadiknye sedap biase-biase la, tapi dalam ketegeri sedap jugak..ayat kaflam ape aku pakai ni?!

Tengkok la macam-macam lauk pauk aku ambik..siput sedut masak lemak kuning, gulai kawah, singgang daging, paru goreng, ayam kampung goreng...Paru goreng paling suke...ulam-ulaman pun macam-macam jenis..cicahnye tak lain tak bukan, budu durian..selera sungguh la semua yang makan...

 

 Mase mule-mule pegi kedai ni, takde la secantik sekarang..now had been upgraded to new concept yang lebih menarek dan selesa untuk setiap pelanggan..yang  tempat kitorang makan ni dalam hall yang beraircond.. yang outdoor kalo korang nak bersila pon ade. tak kuase aku panas-panas.. kahkah

 Ekceli mase ni aku belanje my sis yang dapat better work offer kat Johor...makan la sampai sempot..

 Abang & adeq suke makan singgang daging..dorang suke hirup kuah singgang tu...

 Lepas makan, amik desert pulak.. kalau kelantanese foods ni memang lah kaya dengan desert yang sangat sedap... butir nangke ni paling sedap aku rase, korang rase barulah tau kesedapannye..tiade tandingan!

Ketupat sotong ni pon sangat lah sedap, terase lemak manis masinnye..sesedap rase!


Restoran Anis Puteri ni memang la truly recommended untuk korang pergi cube ye!

:: Plan,Planner,Planning :) ::

 Salam Jumaat buat semua...

Minggu ni adalah appraisal week untuk sekelian umat kat opis ni.. Aku tak terkecuali.. Semase aku diappraisalkan oleh boss kecik comel kesayangan aku tu, ape yang dibincangkan semuanye memang dah aku jangka..oh my luck, tau ape bende bos aku nak cakap.. :)) maseh ada kekurangan sane sini, dan perlu aku perbaiki..insyaAllah...aku dah ade perancangan lain..tunggu dan lihat :) nothing much to say..mintak semuanye baik baik saje untuk tahun depan... ameeen...

Kampeni dah distribute kan planner untuk tahun 2013... ciput kot bajet untuk beli planner ni? ke purchaser takot tergune duit die? sumpah aku tak paham perangai purchaser yang macam la beli ape-bende pun untuk kampeni macam pakai duit die..kalau aku jadi purchaser, pilih la yang ade value sket..:(  aku pakai yang lain, tunggu planner free dari one of my fevret client punye..yang ni takmo pakai...

Semalam merancang nak buat Sherperd Pie untuk dinner, tapi Allah tu lebih Maha Perancang terbaik.. Sampai umah, mak aku kate malam ni abah kau nak makan kuewtiaw hailam. So, rancangan nak buat sherperd pie ditunda ke waktu lain..maybe cuti panjang nanti..:) Yang bestnye, mak aku dah siap siangkan segala maklah bahan-bahan tu..i lebiu mak! Our dinner yang simple malam tadi, Kuew Tiow Hailam penuh Kasih Sayang.. :)) abah aku balik surau, terus makan dengan berseleranya..alhamdulillah !!

Bile tengok ade orang yang sanggup beli designer bag yang sampai belas-belas ribu, puluh -puluh ribu..macam nak nanges rase..How they could afford?? Mengimpikan memang tak salah, tapi mati hidup semula pun rasenye tak terbeli dengan harge yang macam tu..Harge dah mahal memang lah sepadan dengan kualiti dan workmanshipnye..tapi saye tak mampooo...mampoo beli beg jurulatih bawak kuda ni pun dah syukur sangat-sangat...tu pon bayar 2 kali... :)) hahahaha

  

Sebab dah beli beg jurulatih bawak kuda, makanye pagi jumaat bahagia nan indah ini, tak ade lah durian crepe bagai, makan lah biskut kosong cicah old town white coffee.. ade my friend kat FB komen, penuh air satu balang...rugi kan buat sikit-sikit :)) buat penuh-penuh sebab nak kurangkan manis je.. :))

Malam ini kami sekeluarga dan termasuk mak abah adik makcik pakcik, nak balik kampung encik hubby..ade 2 wedding, anak sedara encik hubby dan anak sepupu mak yang menikah dengan cek mek dari pasir tumboh..itu yang mak dan abah seronok nak ke kampung hubby.. dan pastinye nak jalan-jalan cari makan la... Ok..semoga perjalanan kami ke kampung dirahmati dan selamat semuanya..amin...

:: Aidiladha Maggie Ketam ::

As-salam... we are back from tokmek and tok ayah kampung!  

Thanks to all salams and aidiladha wishes...

Cepatnye dah hari khamis...Esok, Jumaat dah seminggu Aildiladha berlalu...penat pun masih terase..walau penat tetapi we having a great journey to balik kampung and celebrate a beautiful aidiladha this year..alhamdulillah..

When i posted this picture at FB, many of my friends were shocked looking at the terrible traffic at Karak Highway...it is normal view when orang pantai timur went to their kampung.. Normally journey from KL to New Castle (Kota Bharu :) ) with normal traffic should be between 8-9 hours included berenti solat and makan semua lah. 

The info we had from FB and Twitter, this crazy jam continued to Gua Musang and Kuala Krai. Due to this crazy mazy jam, we switched our journey by using Lebuhraya Pantai Timur (LPT). We had experienced a lot!! Biarlah perjalanan melalui LPT-Terengganu-Bachok melebihi 100km dari jalan yang biase kami lalui, tetapi jalan sangat clear, lalu highway lagi..ooohh kalu lalu jalan yang maha jem tu, rase nak gile dibuatnye lame-lame dalam kereta.. Kebas vontot doh! 

We go through jambatan diraja at LPT highway.. beautiful view and scenery.. we just feel this beautiful view until we found this......

:

:

:

This lorry bawak lembu..hahaha :) lembu yang nak dikurbankan esok paginye.. the kiddos keep asking " lembu naik lorry nak pegi masjid kan ibu, die nak kene semelih kan?"

We gonna turn to Cherating!! Yeay !! hahah tipu lettuw!! We are entering last exit at LPT (Jabor exit).. You could lead your journey to Terengganu by entering Jabor exit.

Along the way to Bukit Besi, we could find Bandar Al Muktafi Billah Shah..this is a small town at the middle of the jungle!! hahaha betul taw!

When you reached Bandar Permaisuri, you could smell the bau air pantai..aroma air pantai..dah dekat la dengan persisir pantai terengganu..maveles!!

We reached Tok Bali at 7.30 pm.. perut pun dah lapar sangat. aku memang dah lama menghidam nak makan Meggi Ketam Alemy. Its located at Cherang Ruku, Tok Bali. Luckily the restoran is open on that day..memang rezeki kitorang dapat makan meggi ketam...the operation hour is from 4pm to 2 am everyday!! patut la bukak waktu kami datang..Its second time we have been here, but at first we couldn't had it sbb kitorang datang waktu tengahari...sape suruh kan?? :)

We just ordered 2 pots meggi ketam.. coz we didnt know how much the price for 1 pot megi ketam.. After waiting for 20 minutes, the delicious and beautiful meggi ketam is on the table...oh oh my! its so tempting..ibu satu , papa satu..pastu tak cukup..then order 1 lagi pot meggi without ketam..bile dah dapat bil, baru tau harge megi ketam ni..rasenye quiete reasonable for a big and super duper sweet ketam! fresh kaw! hargenye ikut timbang berat ketam..

When hubby went back from toilet, he told me that he saw the way they prepared the meggi ketam at the kitchen. They rebus ketam to make a stock then the noodle (megi) and so forth ingredients they were just put in the pot and cooked using the ketam stock, then garnished with Ketam Nipah/ Batu at the top. It just a simple method and thinking of to make at home sooneest possible! hahaha

It tooks nearly 9 hours journey to our Kampung!! we reached tokmek's house at 9pm..Sampai je umah tokmek, kami makan lagi :))...tokmek masak gulai udang...tokmek puase hari tu, tu yang die masak untuk buka puasa dan untuk kami sekali..dah kenyang makan megi ketam, cume makan ala kadar..kalau tak makan kecik pulak hati tokmek nanti kan...

This year, hubby's family perform the ibadah kurban..7 bahagian dibahagikan same rate dengan 6 orang adik beradik hubby dan 1 bahagian lagi tok ayah punye..cukup 7 bahagian.. Selepas solat aidiladha, kami semua menyaksikan penyembelihan kurban lembu tok ayah yang terakhir sambil bertakbir..tok ayah dah tak larat nak jaga lembu..ye la orang dah tua kan..lembu ni sangat sihat dan warne putih kekuningan..hubby kate semase menyiang dan melapah lembu, perut lempu tok ayah ni bersih je..takde langsung ulat-ulat yang biase jumpe kat perut lembu..alhamdulillah dapat tok ayah jaga lembu ni elok-elok..dan die mati pun secara elok...allahuakbar walillahilham!!

Ibu ditugaskan masak daging goreng! OMG.!...mase the kenits rancak bermain, ibu rancak bersilat masak, while papa rancak menyiang daging dan perut lembu.. :)

Dah puas meloncat-loncat, main tak hengat dunia, habes lencun baju kurong qaseh pakai..panas betul haritu..ibu yang masak di dapur tu pun berpeluh-peluh sane sini..adoyaii!! berlenggeng la tak pakai baju, ibu pakaikan CD je...

Setelah siap dilapah dan disiang daging lembu semua, tiba mase nak bahagi-bahagikan daging tu kepada 7 bahagian..pembahagian dilakukan untuk daging aje, sebab yang bahagian lain dah dimasak singgang dan di buat air asam..daging ditimbang dapat 77 kg semuanya, jadi setiap bahagian dapat 11kg..tulang temulang pula dibahagi same banyak untuk setiap bahagian...

Inilah 11kg bahagian kami untuk dibawa balik dan dibahagi-bahagikan.. alhamdulillah..fresh from the oven..sweet and tender!

selepas solat maghrib, kami ke Wakaf Che Yeh...hahaha saje carik jem lagik kan.. amekaw! tak jadi nak memborong kain ela....lalu saje la nampaknye..;(

Inilah keadaan di sekitar wakaf che yeh..kereta punye banyak camtu rupenye beratur untuk drive-thru McD...sabau je la khennn! dah puas makan daging kurban agaknye.. :)

Nasib baik kami jumpe jugak yang ini... Budu Sedak Sengokti...Budu ni abang aku yg dok Kuching tu kirim..die dah ajar tekak orang-orang Kuching makan budu..haaa sekarang dok ngidam budu tak abis-abis...layankan aje..abang aku bagi ciri-ciri botol budu yang sedap giile ni.."cap ikan emas yang ade gambo limau kasturi, kertas lebel kaler kunem"..dah macam klu amazing race kan..die nak sedozen..tapi aku dapat 7 botol je...6 botol aku bagi die, sebotol aku punye la kan ...:)

 

Sedar tak sedar..dah tiba masenye nak pulang ke kl semula...alhamdulillah..it was very good and beautiful aidiladha at kampung.. kami panjatkan kesyukuran pada Yang Esa tidak terhingga atas kurniaan rezeki dan kebahagiaan yang dinikmati..InsyaAllah jika dikurniakan rezeki lagi, kite buat kurban lagi tahun depan... doakan yang terbaik...amin...

:: Kelantan Delights ::

Assalamualaikum w.b.t


Kejadian di restoren maha sedap makanannya ni adalah masa bulan puasa yang lepas.. Mesti lemau korang nak bace ceghite dulu kala aku ni kan..Dah nak raye aji-noh-motor baru la nak kluor ceghite..Aku dapat bisikan mengatakan lantak pi laah...hehehe :))


Tapi aku rase aku ade jugak buat liputan ke Kelantan Delights ni mase bulan pose dulu..tapi yang dulu takde gambo aku letak, yang edisi terbaru le sangat ni aku kasik korang tengok-tengok gambo..Kemre gajah tak kuwwase nak hangkot. Pepaham je la kualiti gambo tanpa digital singel lense reflection ye :))

Asalnye meja yang kitorang tempah terletak kat dalam main hall..tapi aku mintak jasa baik admin kat situ untuk tukar kat portion luar..lebih senang aku nak handle budak-budak kenit 3 orang tu..kat dalam memang la lebih cosy dan semestinye ade air-cond. Tapi walaupun makan kat luar aku awal-awal dah warning kat aqil aqif supaya behave mase makan..Yes, they all behaved and mak pak dorang bole makan dengan istiqomah kahkahkah!

Makanan buffet bole tahan banyaknye dan sangat berbaloi dengan harge buffet tu. tak silap aku RM38.00 je sorang. Macam-macam jenis pilihan makanan dari negeri cik siti wan kembang kempis ade disediakan..just named it..tapi yang pemes-pemes la ye..semua ade..paling aku tak sangka, ade kerabu buah beko..biasenye kat kampong-kampung je ade tu..sebab buah beko tu aku pon pertame kali jumpe bile MIL aku buat kerabu..tapi memang sangat sedap..kene sangat dengan liking tekak aku ni...

Ni hubby punye plate rasenye..Nasi kerabu biwwu aqil cakap..Sangat sedap jugak.. A must try dishes when you were in Kelantan Delights. 

Jala emas, bunga tanjung, akok, puteri mandi, onde-onde (buah melaka)..Jalas emas tu tak sedap sangat. Yang kat pasar siti khadijah tu lagi moist dan fresh..maybe yang ni version yang diimport dari kampung kot. so the freshness was not there lah..

Oh adik-adik aku pon join sekali..dah murahkan sapu aje la..cuma mama je yang tak dapat ikut sebab jaga nenek yang sakit kat rumah..

Skarang ni kalau sape-sape ade Like FB kelantan delights, banyak updates dan diskaun info kat situ.. contohnye ade "colek-colek on saturday"..best jugak tu kan...

Ade sape2 pernah makan di Kelantan Delights??