:: Linguinie with Salmon Steak on weekend ::

Salam...

Abang dari Kuching datang umah hari Sabtu.. dari petang sampai la malam.. dah lame abang saye ni tak balik semenanjung, sebab kakak ipar gojes saye tu buzy sesangat.. seronok la mak ngan abah saye, dapat jumpe qesteena zarra...lagipon Qes dah masuk playschool, so maybe lepas ni jarang-jarang jugak balik...takkan nak monteng sekolah kan...rugi bayau mahal-mahal..bile dah berkumpul ramai-ramai ni, banyak la boraknye, banyak la ceritenye, banyak la gossipnye..oh sunggh seronok sampai ke malam pon i rela dengar cerite, janji semua orang i dah isi perutnye dengan dinner yang sedap -sedap.. hahaha

 Ikan siakap 3 rase, ini my sis masak , letak nenas bebanyak, sangat ohsem..kakak ipar kenit sorang lagi mintak resepi...sebab ape kitorang panggil kakak ipar kenit sebab umur die kecik dari kitorang dan badannye pon kecik comel lote gitu... rendang kerang tu dah macam raye kan, tapi umah mak aku rendang tu kengkadang rase tekak nak makan rendang aje, masak aje la macam biase..tak susah pon, campak-campak aje serai, lengkuas, halia, kunyit and opkos cili api dan santan..siap! ermm..selain rendang kerang dan siakap 3 rase, ade jugak salad tauhu dan telur... mestila perut dorang kenyang kan...

 On sunday morning, as usual mase untuk settlekan housecores... seminggu sekali mase kilatkan everything... sambil mengemas dan mengelap habuk, sempat jugak layan food network channel...lagi best dari AFC...AFC aku dah boring, semua chef  dah biase sangat nengok dorang masak... kat food network channel ni, you could experienced sumthing different!

 Groceries pon dah abis, so we went to Tesco Mutiara Damansara.. makan pagi pon belom lagi mase ni... the kids sempat minum milo aje..

 Qaseh yang dah increase her appetite..suke makan nasi dengan udang.. tengok pipi die dah tembon...aku la yang paling happy kalau anak-anak yang beriya makan..aqel dan aqef memang takde masalah..

 Abi belikan Turki Kebab. He ordered Beef Kebab and Jumbo Chicken Sausage..Its yumss delicious...at least dapat isi perut yang kosong tadi... Qaseh suke Kebab daging ni...tapi part yang last terjatuh, kesian Qaseh..takde rezki la tu...

 Sambal udang... it looks gorgeous rite..yes this is one of our lunch menu... Makan tengahari yang dah lambat.. its nearly 4 pm... lapor nasik dah abi kate...

Kerapu thai sauce ni pon sedap...aqel and aqef like it to the most... sampai abi kene korek-korek isi ikan kerapu ni...isi ikan ni juicy, takde la di goreng sampai rentung...isi pon dah tak nampak..thums up to the Cook..sangat recommended kepade sape yang makan di Madam Lim Kitchen... the sayur goreng belacan pon sommore delicious!

 Malam i masak yang simple-simple aje..ade beli salmon block kat Tesco, sekilo RM22 aje..beli 7 keping tak sampai pon sekilo...hahahah i buat linguini olio topped with salmon steak...salmon tu i grilled je, perap dengan italian herbs,lemon and pepper..so easy kan...

Hari weekdays, balik kerja penat..weekend we spent a good time with luvly families..rase penat keja hilang...today, cuti sekolah dah berakhir..mula la dengan rutin seperti biase...so no matter what, am happy to be me...
  

:: Restoran Anis Puteri, Pantai Dalam ::

As-Salam...

Biasenye kalau tempat makan tu sedap, jauh mane, ceruk dan celah mane pon mesti di carik jugak.. tak jumpe, ape susah GPS ade, pasti jumpe punye..nasib la GPS bawak korang jalan yang dekat ke jalan yang jauh giler...kenkadang GPS pun tak bole pakai kan..kahkahkah...


JJCM kali ni kitorang ke Restoran Anis Puteri.. lokasinye kat Pantai Dalam, dekat-dekat dengan RTM. bagi aku jauh la kan, dari sungai buloh nak berangkot anak-anak semua semate-mate nak suap nasik dalam mulot aje..tapi, kalau sedap doploh kali tak kesah pong !! Restoran Anis Puteri ni abi yang perkenalkan kat aku ngan seluroh ahli keluarge aku.. biasenye kitorang lunch kat sini.. dan waktu lunch lah waktu paling kemuncaknye.. ramai nye manusia macam dapat makan free! padahal kene bayor!

Kalau makan kat sini, aku mesti amik lauk dalam mangkok..hidang macam makan kat umah.. bermangkok -mangkok lauk yang aku amik...aku rasa makanan kat sini semuanye sedap... gulai kawah tu sedap, tapi bagi aku dah terlampau selalu jumpe gulai kawah, jadiknye sedap biase-biase la, tapi dalam ketegeri sedap jugak..ayat kaflam ape aku pakai ni?!

Tengkok la macam-macam lauk pauk aku ambik..siput sedut masak lemak kuning, gulai kawah, singgang daging, paru goreng, ayam kampung goreng...Paru goreng paling suke...ulam-ulaman pun macam-macam jenis..cicahnye tak lain tak bukan, budu durian..selera sungguh la semua yang makan...

 

 Mase mule-mule pegi kedai ni, takde la secantik sekarang..now had been upgraded to new concept yang lebih menarek dan selesa untuk setiap pelanggan..yang  tempat kitorang makan ni dalam hall yang beraircond.. yang outdoor kalo korang nak bersila pon ade. tak kuase aku panas-panas.. kahkah

 Ekceli mase ni aku belanje my sis yang dapat better work offer kat Johor...makan la sampai sempot..

 Abang & adeq suke makan singgang daging..dorang suke hirup kuah singgang tu...

 Lepas makan, amik desert pulak.. kalau kelantanese foods ni memang lah kaya dengan desert yang sangat sedap... butir nangke ni paling sedap aku rase, korang rase barulah tau kesedapannye..tiade tandingan!

Ketupat sotong ni pon sangat lah sedap, terase lemak manis masinnye..sesedap rase!


Restoran Anis Puteri ni memang la truly recommended untuk korang pergi cube ye!

:: Hari yang hujan dengan Le' Trianon Choc Cake ::

Salam....

Sejuk je rase skang ni kan..Dah macam duduk dalam chiller rasenye...nak kate panas pon tak, nak kate sejuk sampai beku pon tak jugak..sejoooooq memanjang...tapi tido malam tetap pasang ekon!

Pagi-pagi hari cuti kalau terus berkelubung selimut memang la best kan..perut lapar , jadi ku gagahkan jugak melompat dari kelubong selimut.. memule rebus cili kering, sukat beras untuk masak nasi..aku masak dalam rice cooker aje. sambil tu siang bawang putih, bawang merah..kisarkan cili terus je menumis sambal..sambil tu pulak goreng ikan bilis, kacang tanah dan dadar telur..bersihkan kulit timun, potong, masukkan peti ais kejap..sedap makan sejuk-sejuk nanti..sambal tumis banyak bawang siap masak, nasi pon sedang-sedang elok masak..nak mengejar mase hubby nak gi keja, dalam mase sejam siap nasi lemak..phewww!

Ikan bilis memang dah siap kopek, jimat mase disitu..bukan beli yang dah siap kopek..aku beli yang belum kopek..biasenye waktu mengopek ikan bilis sambil breakfast dengan hubby di hari sabtu..yelah skang hubby keja hari sabtu, sambil teman die breakfast seblom nak gi keja tu aku pon kopek la ikan bilis tu..bukan banyak pon, setengah kilo pon tak sampai...aku suke kopek sendri ikan bilis, kalau beli yang dah siap kopek tu, alamatnye keras cam kayu la lepas digoreng nanti!! hazab kan nak makan...

Telur tu aku sengaja tak rebus sebab aku teringat mase kat sekolah dulu, aku selalu beli  nasi lemak sorang makcik ni jual dekat dengan sekolah..nasi lemak telur dadar potong kecik-kecik..mase tu nasi lemas reganye 50sen je, siap ade sayur kangkung celur... hmmm seronoknye mase tu...Skang mane nak dapat nasi lemak 50sen lagi..

Lepas mengemas rumah, aku siapkan tempahan mini pavlova..kali ni aku gune oven baru..hahaha jangan percaya..ni oven mak, mak dah wariskan oven ni pade aku..aku sangat suke oven ni...bakar biskut, kek, panggang ayam daging cantik je...so aku sangat sooookaaa! timaseh mak...

Hasil dari oven Europa yang mak waris jari hantu kepade aku...sangat cantik pembakarannye kan..putih melepak cik mini lova aku jadiknye...

Bile dah semedaaaang je hujan, memang rase liat nak kluar ke mane-mane...tapi semalam aku keluar jugak..aku, adik-adik, mak & makcik aku jalan-jalan perabes duit kat kedai runcit Presto, Citta Mall... Gaya cik Qaseh dapat jalan-jalan di hari hujan...meliok lentoq cik Qaseh..

Kedai runcit Presto ni kelass ko jah! sambil menyopping kite bole makan-makan pulak... see my sista yang dah verangan jadik duta coffee house kat dalam presto..

Le' Trianon ni cake house tau..ingat lobi hotel ke hape kan..they jual only 2 types of cake.. we bought two pieces of chocolate cake..the chocolate cake is awesome!

Look at the sweet couple!...hahaha me and hubby waiting for the chocolate cake.. just like waiting for the room card at the hotel lobby ...:))

Have a nice day!!

:: camnilah ujung minggu kan ::

Pejam celik dah bulan doblas kan...cepat betul masa berlalu..udah masuk ujung tawon..
Tak tau la dalm doblas bulan ni , ada tak azam aku yang tercapai..
Rase-rasenye ada la kot...tak banyak sikit kan..
Kalo rase ade yang tak dapat capai tu, keri fowed aje ke tawon depan.. senang cite kan..


Usaha keras lagi tawon depan...Rasenye tawon depan lagi mencabar kot sebab ade few azam yang susah gak nak capai..
Tunggu dan lihat aje...Yang penting dalam setiap doa aku, moga aku sentiasa dimewahkan dan diberkati dilimpahi rezeki juga kebahagiaan sentiasa aku milikki..
Ameen.. Qaseh pun dah pandai ameen



Kalau hari kerja, bangun tu tepat-tepat kul 6.30...Solat subuh gajah ke denesor
Lepas ameenkan doa , rase nak tarik selimot lagi... padahal wajib siapkan segala maklah nak pi opis..
Tapi hari minggu sentiase sanggup tanak tido lepas solat suboh...
Nak buat bekpes untuk abi ngan anak-anak..


Kalo bekpes, abi mesti mak makan nasi..tapi itu dulu la ye..
Skang tolak batu ngan kayu je abi ni..semua pon die makan...
Yela, bosan wei pagi-pagi nak telan nasi...sesekali pon takmo la kan..
Dari malam seblom nak tido lagi, dah bitau abi..."esok, ibu nak buat puding roti ye"
Gigih la meroti pagi-pagi hari.. sejak beli oben murah yang baru
Bahan-bahan semua ada kecuali kismis...Aku campakkan jem bluberi..sedap jugak..ade rase manis-manisnye...




Dah banyak kali buat puding roti ni...tapi kali ni aku tak kuwaasse nak buat kuah kastad tu..
Makan ajela macam tu...abi aku cicah ngan air teh o...haha ape yg penting, sedap..
Kali ni aku bakar dulu roti tu dengan butter..ade rase crunchy..sedap taw..



Lepas kerja-kerja meroti siap..aku siapkan pulak anak dara pojaan hati ramai ni...
Mandikan awal pagi lagi sebab Qaseh dah poo poo...Dah alang-alang tu mandikan sekali...Sejuk kan Qaseh kene air pagi-pagi..
Kalau mak aku, die mandikan Qaseh lambat sikit...Sejuk katenye air kene badan pagi-pagi...
Qaseh suke puding roti ni..Aku suap, die nganga, suap nganga, suap nganga..penoh mulo..hahaha
Dah kenyang main pedang ye Qaseh...
See the pemotong kek tu...Aku beli kat Cash Converter Sunway Mentari..murah aje rm 2.90..



Tengahari aku gantong kuali periuk belanga..tak payah masak ..
Musim cuti sekolah ni, ade je jemputan kawen.. musim mengawan
Yang jauh-jauh aku malas pegi, yang dekat-dekat aje aku pegi..
Minggu depan ni ade lagi, jemputan kawen...
Jiran-jiran, lagipon adik kawan aku yang kawen, jadik harus la pegi makan nasi minyak tu kan..






Selamat Penganten Baru Eiza & Wafi...
Eiza & Wafi ni mysis punye kawan...ni pon jenjiran jugak...
Tang ukir-ukir buah tu, aku fefeeling Masterchep la pulokk..
Tembikai tu cantek kan?? Melon-melon semua cantek..makan pon lagi sedap!!




Mengikut kate my sis, pelamin ni besar...tak muat letak dalam rumah..
Jadiknye pelamin ni kene alih la..mungkin plan asalnye nak diletak kat dalam rumah kan..
Penganten silap ukor kot ni...hahaha
Anyway, sweet aje die punye pelamin kan.. fresh flower tu yang aku suke..



Santap ke sentap?? hahaha
Stended lauk kenduri...sedap jugak...laporkan tengahari tu...
Ayam masak merah yang mabellesh !!
Bubur kacang pon ade taw..




Aqil , Aqif & Qaseh dok ralit dengan door gift.. Senang lenang mak pak die nak makan..
Anak-anak aku ni senang aje, kalau time-time nak makan kenduri ni, bagi kan aje bende yang die bole buat main..
Bole la mak pak dorang makan dengan aman damai... Sambil tu , bagi la dorang semulut dua nasik.. Senyap la dorang.



Acara baling gula-gula / duit syiling...
Rasanye dah jarang-jarang aku nampak acara ni kat kenduri kawen. Dah makin tenggelam dan hilang..
Biasenye kenduri kawen orang jawa aje ade...
Kebetulan penganten ni keturunan jawa, nampaknye ade jugak usaha nak buat acara ni..
Buat seronok budak-budak... Penganten campak duit yang dah diisi dalam bekas, pastu bebudak kutip la mane yang dapat..
Bukan budak-budak aje, makpak budak pon dok rebut same..Seronok...



Panas betul la tengahari tu.. peloh-peloh Qaseh...
Ibu soh senyum pon die tanak.. Takpe, ibu sorang-sorang senyum :))



Lepas asar buat minum petang pulak...
Buat yang simple tapi pastinye sedap kan...
Aku ngan my sis, buat vietnamese spring roll.
Intinye aku letak suhun, zuchinni, kerot, udang dengan crab filament.
Sosnye pulak aku gaulkan mayonis dengan sos cili....
Kulit tu sebenarnye rice paper... Setakat ni aku hanye jumpe kat Jaya Grocer...Tempat lain tak penah jumpe..
Gulongkan macam nak buat popia tu...senang je kan..

Vietnamese Spring Roll

Seronok kalau hari minggu terisi macam ni...Baru la enjoyce!!

:: kamsahamnida ::

Weekend yang sesangat la sekejapnye aku rase.. sighh..


Sabtu. Memang aku takde kat umah satu hari suntok..
Pagi kat ofis sampai kul 1 tenghari..ade annual dinner plak kat Ipoh..
Gateii sangat nak pegi..Sampai umah kul 1 pagi..
Naseb laki mak redha aje pemergian bini die.. :))


Ahad. pepagi aku dah pusing pening satu kepala..
Temuntah tebelahak..cerber nye komplitset..hadoii..
Dah tengahari, sian abi tak makan lagi, aku verangan nak masak sop kaki lembu..
Raya korban aritu, abi ngan abah aku hangkot kaki lembu..
Abi aku siang semua kaki lambu tu..kalau nak suruh aku, hareemm aku tak reti langsong !...
Dah siap, aku rebuskan kaki lembu tu ...campak-campak halia bawang puteh..jadikla sop kan..
Bawak umah mak ngan abah aku..settled satu periok ko...Sedap kot !!



Dahla sesejuk neh.. feeling cerita Korea la pulak..
Minggu lepas dapat seviniye dari Korea..
Kelig abi ade training kat Korea...
Kali ni abi taknak pegi, susah nak makan kat sane katanye..

Sesape pon mesti kenal FM ni..

Stended la sesape pegi Korea, mesti bawak balik FM ni..
Kat esbok aku, dah 4 ke 5 pasang FM ni..
Dah orang nak bagi, kite terima aje la kan..

Love this chocolate !!
Tak manis sangat tu yang aku suke...
Aku rase koko die 70%.. Memang setaapp!! Yummey!!
Kamsahamnida...





Ade kulit shusi tu..ape ke namenye..aku pon tak tau..
Seaweed.
Satu cume rase garam...Yang satu lagi ade Kimchi flouvered.
Ade la rase pedas-pedas sket..
Kalo nak makan Kimchi yang basah tu, tak lalu la dek tekak aku.. tak sedap...
Camne la orang Korea bole suke Kimchi tu.. pelik!!

:: Puding Cendol ::

jumpa resepi yang sangat senang untuk buat puding cendol ni
ai pun merajenkan tulang pat kerat untuk mencuba
ujung-ujung minggu ni buat spesel untuk abi
memang abi suke punye
ail aqif qaseh pun suke...


lepas masak-masak lunch semalam
buat pulak puding syendol ni :)

unsangkerebel menjadi jugak puding cendol ni
sedap pulak tu
lagi sedap makan sejuk-sejuk...

resepi ai gali-gali kat blog pemes ames chep hanieliza
memang senang nak masak dengan resepi-resepi die kan
cume ai je yang tak senang nak mencubenya... :))


cek cek cekidaut resepi ni yek..

Sumber dari Blog chef hanieliza

PUDING CENDOL CHEF HANIELIZA

Bahan-bahan:-

• 1/2 paket agar2 [20 gm]
• 3 gelas air (akak letak 3 1/2 mug)
• 1 cawan gula
• 1 cawan susu cair (*guna susu cair Ideal)
• 2 cawan cendul
• 1 cawan gula merah

Cara-Cara:-

1. Rebuskan agar dengan air sehingga mendidih

2. Masukkan gula dan biarkan mendidih lagi. Tapiskan.

3. Bahagikan adunan pada 3 bahagian.

4. Bahagian 1/3 itu dipanaskan dan masukkan gula merah. Kacau rata dn biarkan men

didih dan tapis.

5. Masukkan sedikit dalam acuan dan biarkan agak keras tetapi jangan ekras sangat nanti adunan tidak melekat.

6. 2 bahagian lagi dipanaskan dan masukkan susu cair dan cendul.

7. Kacau rata dan tuangkan perlahan2 atas adunan gula merah dan sejukkan.

8. Hidangkan.

Puase tinggal seminggu lagi kan
nak ponggah balik resepi-resepi pencuci mulut ni...

:: sambal gesek ::

waktu-waktu cuti sekolah ni nak berjalan pon malas
sane-sini jalan jem
buat habis minyak kete aku je..
mane-mane pun tempat mesti penuh sesak
sardin pon bole pecah wooo....



2 hari cuti, 2 hari jugak duduk rumah
tak pegi jenjalan pun..
kemas rumah, masak-masak...
basuh baju bajan, pastu melipat pulak dua bakul...hahah



kalo nak ikutkan hati berjalan aku ni
banyak keja umah aku tak siap nanti
takpe la aku korbankan mase dua hari cuti ni
siapkan semuanya...pueh hati aku...



dah duduk umah gamaknye bole berehat lebih sket
golek-golek ngan aqil aqif qaseh...
nonton-nonton sinetron...hahaha



taim masak-masak paling suke
kalo tak masak, bile la lagi aku nak masak..
wiken je la aku bole masakkan untuk abi & anak-anak


jom tengok chep @ home berkuntau kat dapo


aku mentry sambal gesek
amik respi dari Nogori.FM

Bahan - Bahan I udang di bakar, asam limau, cili api burung


orang nogori ni kalau masak tak pakai cili api siam
tak podeh dio kato
memang betul, kalo aku pegi pasar2 kat umah pakcik aku kat senawang
cili api siam memang tak jumpo lah
yang ado cili api burung ye...

Lesung I cili api burung yang siap aku gesek kan dalam lesung...


lepas siap bakar udang, buangkan kulit udang
udang di potong kecik-kecik
cili api tu gesekkan la dalam lesung
jangan lumat-lumat sangat, pecah pecah aje
gaulkan udang, cili siap gesek, asam limau dan garam...

Sambal Gesek I sangat sedap makan dengan nasi panas-panas


abi tambah nasi banyak kali, sedap sangat die kate
aku ingat die tak suke sebab pedas berasap neh
aku lebihkan cili api...
mungkin kene dengan selera abi...


selain sambal gesek, ade lauk tambahan
kari kambing, jelatah & ikan kacang goreng
buat pelengkap makan...
burrrppp...kenyang!!!

Kari Kambing I tambahkan dalca, buat cair-cair...

Jelatah I dah ade kari , mesti nak ade pelakon tambahan ni...

Ikan Kacang Goreng I tuan tanah kedaung punye febret.....



can cin cau... jom sambung keghoje weii....